午餐•2024年11月29日

白菜炖豆粉

#午餐•2024年11月29日#

先将豆粉冷水浸泡，洗白菜，煎豆腐。
热油下蒜头，姜丝少量，炒白菜，出水，就在中间掏个洞放豆粉，弄半小碗水加酱油，两小勺盐，一小勺鸡精，一勺糖，一勺豆瓣酱，搅拌好倒锅里，闷6分钟后关火。

2024-11-29