午餐•2024年12月3日

知乎酸甜辣酱家常版
这个的宗旨是面先裹油再裹酱，但好多酱家里不一样，而且也不是很合口味，来个方便版的。
材料：蜂蜜，辣椒面啦（六婆），生抽，豆瓣酱（家里有就加），家用食用油
制作过程，
1.拿个碗，勺是普通小勺，加入一勺蜂蜜（不喜欢甜可以适度减少），一袋小包的辣椒面，一包亨氏番茄酱（肯德基送的那种），一勺生抽，半勺盐，半勺豆瓣酱，不用搅拌均匀。
2.把家里的油放电磁炉上加热一下，也可以放锅里，加热起泡了，倒入碗里，趁热搅拌，会很好混在一起，油也变成红亮色。
3.泡面泡好，捞起来控干水，把表面的油倒在面上，拌匀，再一点点往酱料碗里加面，直到拌匀。#午餐•2024年12月3日#

2024-12-03