完爆大排档的潮汕砂锅虾粥！

直接用的电饭锅，记录下做法，虾去头剥好，虾肉和鱿鱼花（切一下）用姜、盐和料酒腌上，和虾头一起放冰箱。瑶柱泡一下撕两半，0.25-0.5杯米，加入瑶柱，加水定好时间。第二天早上粥好了，加油炒虾头炒出虾油，把海鲜也稍微炒两下，一起放粥里再煮10分钟出锅。

2024-12-07