2024年12月08日

自制汉堡。叮咚买菜上的澳洲纯种和牛牛肉饼，活动价时必囤。买过麦德龙的，山姆的厚牛肉饼，煎好后都觉得有一股肉腥味。自从买了叮咚的这款，买过好几个批次，品质稳定，煎好后无肉腥味，鲜嫩多汁，放一点现磨黑胡椒调味即可。
自制汉堡，准备的食材比较多，做起来并不复杂。只需10克黄油，一个平底锅。先煎牛肉饼，出油后，磕入朝一的可生食鸡蛋煎一个流心蛋，黑虎虾仁或现剥的南美白对虾3只一起煎熟。然后就是组装了，西红柿一片，芝士片一片（放入有余温的平底锅烫一下），蜂蜜芥末酱，牛肉饼，鸡蛋，虾仁，汉堡胚在留有底油的煎锅里两面煎至微黄，组装完成。
某个娃每次吃自制汉堡都要享受地哼哼，觉得好吃极了，他说这汉堡在外面起码要卖50一个吧

2024-12-08