做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法

全部2倍量，牛奶放240明显多了，又加100克面粉，糖，酵母，奶粉增加同等配比2/5，经过了二次醒发，面包机揉面1个小时出手套摸，温度上200，下180明显偏高，因为有工作所以没有在烤箱看着，结果悲剧了……无视黑色表面，有一种老式面包的口感，很不错，下次做老式面包就用这个配方，温度再琢磨一下， 170—180试试，一定要盯住烤箱！！！

2024-12-11