2024年12月15日

原图轻可可胚，3格4片。3层脆脆夹心10厘米高
原图高度正合适，淋面28度更好看，更Q

加了一片胚，太高了，太大，没那么可爱，淋面温度高了，没做出q的感觉，温度低稠一点，圆润一点，Q一点

30度顶部，侧面28度

芝士淋面100克，芝士糖粉安佳，均质机均质后过塞2边
第一次失败，重新做了一遍
7:00-11:00

2024-12-15