极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

我买的是筋膜几乎全包裹的牛腱子完全按卡卡家时间制作，提个建议全包裹的腱子腌制时候用叉子叉孔不然不入味，我在煮的时候才叉的，又加了些生抽和盐使汤偏咸，最后成品吃起来还是偏淡了一点不过总体还是很好吃。

2024-12-17