下午茶•2024年12月29日

肠衣清洗干净，在用白酒浸泡半小时。准备后腿肉3斤搅成颗粒状，加入少许揉捏后生姜葱水，少许白糖和3克红曲粉，黑胡椒粉蚝油生抽盐调味。一斤糯米浸泡
(过夜)，玉米粒随意。一起搅和均匀。灌肠只要7.8分满，系好分段就可以。水开蒸40-50分钟。#下午茶•2024年12月29日#

2024-12-29