生日树纸杯蛋糕

纸杯蛋糕提前一天烤好放冰箱密封冷藏。

淡奶油用雀巢，提前一天放冰箱冷藏12小时以上，打了250克，还有剩，又接着做了另外一一纸杯花环蛋糕。还是别的款淡奶油感觉更好吃。

纸杯我没固定，刚开始纸杯放向摆错了，应该第一个朝尖尖的角。还好做完冷冻了1小时，纸杯可以移动。最后整个移动到对角位置，拍照好看多了。

树根用巧克力➕巧克力粉一起做的。巧克力在超市买德芙的，14克一块2元，拿一块分小块放不锈钢碗里，直接放烤箱加热2分钟，但有点糊底部，拿出来用勺子压碎，放凉加少于淡奶油混合放冰箱冷藏。最后又加了一些奶油，因为室温10℃很冷，没一会就手动搅拌到裱花状态了。最后不够褐色，又加了一些可可粉进去搅拌，颜色才逐渐变深。

蛋糕加草莓吃起来比较不腻。

01-01