风干腊鸡翅做法

鸡翅根21只约5斤多，晒了4天已经收起来了，今天尝了尝味道还不错。

步骤:1.泡水解冻，2.洗净沥干，3.扎孔，4.腌制(腌了二十个小时左右)，是在自家腌制酱油肉调味料的基础上根据这个方子加了盐八角香叶桂皮和姜片，因为盐的加入所以酱油适当加了点，21只鸡翅放的盐白糖等跟方子上10只放的量一样，因为怕太咸。5.晾晒。

01-02