2025年01月04日

最近的快手菜记录：
番茄鸡蛋打卤面：
鸡蛋四个炒熟，番茄切丁炒出沙，加一圈番茄酱，加盐生抽老抽蚝油半碗水。放回鸡蛋炒一炒。
同时煮面捞出，盖上浇头。

芹菜香干：
芹菜备好焯水几秒，锅内豆腐干切条炒一炒，加盐，一圈生抽。

土豆鸡：
鸡块加料酒蚝油生抽盐蒜末腌制半小时，香菇泡软切丁，土豆切块。冷锅热油鸡肉炒熟，加入土豆，加水适量末过菜，焖15分钟，大火收汁。

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