2025年01月05日

排骨饵丝
骨汤，是这碗饵丝的灵魂。买了两根排骨，慢火细炖，直至骨肉分离，汤色如奶，香气扑鼻。
放入高原奶白菜，以其清脆的口感和淡雅的甜味，为这碗饵丝增添了一抹清新，既保留了自身的鲜嫩，又吸收了汤的醇厚...
软糯而Q弹的饵丝稍微煮一下，简单调一下味即可出锅，出品前撒些脆哨，它与饵丝的软糯形成鲜明的对比，让人回味无穷; 酥花生，为饵丝增添了一抹香脆; 油鸡枞，以其独特的香气，为这碗骨汤饵丝带来了一抹山野的呼唤...

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