2025年01月08日

墨鱼面
1⃣️墨鱼开水焯一下就捞出不要太熟了（去咸味），面煮到7-8分熟捞出。都过一遍冷水
2⃣️热油下姜蒜炒香把墨鱼一起放下去炒几下就马上放蔬菜。蔬菜难熟就先炒蔬菜再放墨鱼
3⃣️淋入料酒、生抽、一点白糖，再加半碗-一碗水
4⃣️水开把面倒进去搅拌搅拌。差不多就可以出锅了

01-08