猪皮冻

第一次做水晶皮冻，这是冷藏一晚上的效果，水放少了，我是收拾完焯水后称的，三斤肉皮放十斤水，那韧度简直是咣咣的，下次做一斤肉皮放五斤水再尝试一下！期待越来越好！

01-17