葱油花卷——还原妈妈的味道

做了0.4倍量，160g中粉，40g低粉，100g水粉有点干，101.5应该合适。盐放了1g不够咸，下次放1.5试试，揉面垫要涂点油才擀面，不然会粘住，又柔软又有嚼劲！

01-23