2025年01月25日

第一次用900的模具烤了两条。
啊呜老师超醇咖啡吐司的方子，两个450的方子量*1.73，发现最后入模只有877，没达到910左右的入模量，下次适当增加比例。
二发下次要缩减时间，不到八分满就要开始预热烤箱。
上下火145～220，26分钟，上色有些重，需要调温度或时间。

01-25