手工鱼丸

老师的菜谱太好了，第一次做鱼丸，非常成功，就刮鱼蓉的时间比较长，全程用绞肉机搅打，打打停停，612克鱼肉，加了14克盐，两个蛋清，17克木薯淀粉，24克猪油，360克葱姜水和碎冰块，用了3个多小时，一共做了65个鱼丸，非常开心。#宵夜•2025年1月26日#

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