午餐•2025年2月3日

250克高筋面粉，225克水，1克盐，拌匀放置3小时以上（要搅的很匀，不要有面疙瘩）。把平锅加热，拿一点面糊试一下（锅不能太油，不然黏不住）能形成薄面皮时就可以开始擦春饼皮了。#午餐•2025年2月3日#

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