荷包90 做过 蛋黄焗南瓜 南瓜切长条,水开下南瓜焯3分钟捞出沥干。加淀粉拌匀。油温6成热下南瓜,先不要翻,等定型,炸至金黄捞出。锅中少油润润锅,小火下一汤勺蛋黄酱,至冒泡,关火,下南瓜翻拌,撒葱。 02-03