2025年02月06日

土豆切小块，茄子切或者用手掰成块，比土豆块稍微大点。
锅中放油，有五花肉的切几片，入锅炒香，没有五花肉的可以放猪油，再加葱花，炒香，加上十三香或者花椒粉，再加酱油，翻炒之后加入切好的茄子和土豆，翻炒断生之后再清水，加耗油，淹没菜，喜欢吃粉条的可以加粉条。菜和粉条都炖烂了之后加盐调味。即可出锅了。
早餐搭配馒头和粥吃跟着香呢。
也可以午晚餐搭配米饭，特别下饭。

02-06