2025年02月10日

瑞球家的酸菜五花肉

1. 五花肉切厚片
2. 酸菜水洗几次后捏成团，去掉多余水分。蘑菇切厚片
3. 热锅一点点冷油 ，五花肉煸到两面金黄，煸出部分油吃起来不会腻
4. 葱姜下锅，和肉一起炒出香味
5. 下酸菜和蘑菇，2圈生抽，1勺盐，一勺蚝油，一勺糖，加水没过酸菜
6. 中小火15分钟
7. 出锅

酸爽下饭！

02-10