非常非常好吃的上海八宝饭

米泡一夜，蒸时中途洒一次水，翻动米粒。不要蒸太久，保持米粒形状，等吃时复蒸，让果干味道融合至糯米中。碗中抹猪油，蒸好倒扣盘中。

02-11