8寸披萨饼皮做法（🉑️厚🉑️薄，🉑️脆🉑️软）4张

改了0.6倍的量做成了18个小圆披萨底。造型皮不用压太大，不然边会很厚。第一次发酵前不用打孔，发酵1小时扎孔再发第二次，扎孔觉得太干喷了一次水。还次发了10分钟有点大了，太篷。沿边一圈要扎一排洞，不然整张都摊平了，下次不发酵第二次试试。

02-20