英式马芬 麦满分（爱和自由的方子）

面发酵好特别稀，我还以为要失败了，结果还挺好吃的，我从中间切开后黄油煎了一下，加了滑蛋和香肠，调味用了黑胡椒海盐和藤椒沙拉酱。
除了形状没办法弄好，其他没什么毛病。
推荐不擅长高含水量面包塑形的朋友，直接揉面垫撒一层玉米面，用刮板直接把发酵好的面平铺倒在垫子上，再撒一层玉米面，轻拍整形后直接分割，然后用刮板把分割好的面团放在烤盘上。

02-24