全蛋版本的直接法北海道吐司

温度没搞好，记录下失败的过程，下次再战！
王后日式吐司粉，海氏M5厨师机面团一直没成团，加了三次粉才成团，所以后面加黄油的时候又加了5g干酵母。一共打了快30分钟才出膜，一发28度二发32度分别花了1.5小时，包了椰蓉馅。我觉得新手确实应该慢慢加液体！这次两个问题：
1. 剩下的椰蓉馅洒在了表面，温度太高，烤黑了，画蛇添足
2. 长帝S1pro上160下210，28分钟，四周颜色太深，还是得再减点温度
不过面包本身很好吃，香甜松软～

02-26