八寸戚风蛋糕

应该蛋白打发过硬，所以开裂了，但是不影响食用，松软绵密，入口即化！60克以上大鸡蛋5个，玉米油50克，牛奶50克，糖60克，低筋粉75克，玉米粉10克，盐1克，柠檬汁少许，预热150度10分钟+烤140度45分钟+上色150度5分钟。

02-26