午餐•2025年2月27日

香飘十里的沸腾鱼！！！太香了！！！
研究做鱼有一阵子了，结合很多菜谱加自己琢磨，
从片鱼开始，腌料、腌鱼手法、提前炒料、煎鱼出鱼汤调汤头再到最后的沸腾泼油法，每一步都慢慢改进了很多次，最后才形成现在这个一套做法。
其中小葱和蒜苗是很重要的，有和没有差距很大。
我最喜欢用的调料是秋霞麻辣香口鱼佐料，推荐。
倾情奉献出我的独家香飘十里沸腾鱼配方！
看到的都有福了，吃到的更是幸运女神选中的人！

再分享一个今天买鱼回家的可爱瞬间～
今天终于有空做饭，回家路上把鱼掉地上了，好多的路人都一起喊我，“掉啦掉啦”。我回头看到一个大哥俯身捡起鱼前进递给我，这个路口很窄人又多，路过的人都停下来看着我俩交接，太好笑了，像是大伙儿都围着看在举行一项很隆重的仪式。
#午餐•2025年2月27日#

02-27