晚餐•2025年2月27日

大概300克肉先搅好，然后放四片姜沫和葱沫，放了点老抽，两勺淀粉，一个鸡蛋，两小勺盐，一点鸡精放绞肉机里混合，上劲很快，煮汤放姜和葱，锅底有小泡的时候开始下丸子，瓢去浮沫（肉多泡会，沫就很少），出锅放生抽、葱和香油，很嫩，好吃#晚餐•2025年2月27日#

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