自制超健康沙拉酱

体验眼前的幸福 也为未来预留美好

昨天有不少朋友喜欢我讲的《山家清供》小故事，那我今天再讲一个，不那么有趣。

讲魏晋时期，上层社会流行服食玉石（磨成屑）的养生之道。有个叫李预的专程跑去蓝田搞来不少美玉。可是吃着吃着，反倒不治（疾笃）。他悔悟说是因为自己只服玉石却没有戒酒色“自致于SI，非药过也”。

作者林洪点评说，要追求长生之道，清心寡欲为上，服不服玉都没关系。而他的“蓝田玉”方，无非是用瓠瓜一二枚，蒸得烂烂的，蘸酱来吃。除去一切烦恼妄想，“久而自然神清气爽”。

不由想起西方曾经流行的辐射美容健身疗法，以及这里流行的种种“十全大补丸”。天下之事，千百年来，变的是技术、潮流，不变的是人性。

我在这里引用这个故事，并非说林洪那种吃瓜养生之道好——那样显然营养是非常欠缺的。我只是想表明，咱们如能像他那样少一些烦恼妄想，既珍惜眼前的美好，也将眼光放长远，不求一时一事的功名利禄，也许生活会幸福得多，世界也会太平得多。

说来说去，世界终归是自己（定义）的。

将还剩下的三分之一个面包机吐司切块，与小番茄、彩椒一起用橄榄油煎了，再放点嫩菠菜叶，切几片囟牛肉，拌碗沙拉，清心寡欲。

   @Maggie孙 借妹妹的美妙菜谱地儿，东拉西扯一番，见谅哈！ #早餐•2025年3月1日#

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