午餐•2025年3月8日

第一次做烤乳鸽就成功了，真的很高兴。写了个方子方便以后再做时参考、改进。       用料，乳鸽四个，生抽，蚝油，鸡粉，生姜，葱段，洋葱，蜂蜜。和白砂糖。                               #午餐•2025年3月8日# 用这些原料先腌制一下，腌制个我是放了一个晚上，第二天把腌料全部冲洗干净。放入预热好的烤箱上下，我的烤箱是180°（每人的烤箱的脾气不同）预热好的烤箱，烤个30分钟左右吧，中间翻翻面，表皮刷一点蜂蜜，这样烤出来的乳鸽更脆一点，嗯，口感会更好一点。

03-08