午餐•2025年3月8日

#午餐•2025年3月8日#
1.500g面粉，5g酵母，40g糖，1g盐，香豆粉5-6g,60g胡麻油，160g牛奶，和面20min，发酵两倍大
2.分成16份，先赶成厚饼，在手动挤压内部，形成馕，再用牛排松肉锤压花，抹上蛋液，芝麻
3 烤箱230度预热，烤15min，单层的话7min盖锡纸即可

03-08