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厨小满 做过

全麦英式马芬(不用烤箱版)

烤箱压盘不方便,又总想有麦芬该有的两面焦脆,试试平底锅的解决方案吧😍居然相当nice,比烤箱的还香是怎么回事🤣
略有调整:额外加了10%的鲁邦老种,犯懒没有后油,一发隔夜冷藏,提前三小时回温补发,均分6份,滚圆松弛15min,再滚圆裹玉米粉后二发,煎的时候喷了点水

03-12

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