菠菜发糕

#午餐•2025年3月13日# 一小把菠菜焯水+100g水+1.8g酵母+120g低筋面粉，发酵两倍大，搅拌排气，装碗里刷油，二次醒发15分钟，上锅蒸，上汽后15min，闷3分钟

03-13