爆汁脆皮煎蛋

#爆汁脆皮煎蛋# 热锅倒油放鸡蛋，先煎20秒再拿起锅轻轻摇晃，翻面再煎几十秒，煎至金黄焦脆别怕老，然后调一份酸甜糖醋汁，（生抽一勺，陈醋2勺，耗油1勺，番茄酱2勺，白糖2勺，老抽半勺，水大半碗，淀粉半勺，一点葱段），去油热锅倒酱汁，沸腾收汁放鸡蛋，再疯狂给他旋转旋转，就可以出锅了。

03-15