2025年03月15日

苹果焖猪排(吕小厨)
梅花肉，切厚片，两面断筋，用盐，黑胡椒，蒜水，食用油，抓匀腌十多分钟
苹果切厚片，洋葱切宽丝，
中火煎腌好的肉，七八分熟
热油加蒜粒炒香再加洋葱，桂皮粉，苹果放好，煎好的猪排盖上面，加热水浸没食材，加红糖，生抽，老抽（可加可不加）调色，先敞口炖两三分钟，再盖盖闷10多分钟，加苹果醋或柠檬汁，切好装盘浇汁！

03-15