65度汤种吐司｜棉花般柔软

双倍量做肠仔包和2个250g吐司，入模280g。水换同等量奶，再加一点粉，手感有点粘，下次减水。180度25分钟，最后5分钟加盖锡纸，皮上色过深，顶皮稍硬，下次提前加盖锡纸，减5度。草莓酱太稀。

03-15