柏翠面包机做北海道吐司面包

今天又试了一下，但是做到一半要出门了来不及整形，再一次证明这个方子整形会发的更好。然后搅打多次面团面温会升高，会提前发酵，所以如果搅拌一次后冷藏面团，再继续搅拌会好一点。尤其是夏天可能这个降温会更加重要。下次试试。
所以总体而言这个配方需要的人工干预还比较多……如果扔在那不管效果就不好。反过来说，人工干预充分的话，效果就会很好！

03-16