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做过
好吃停不下来,奥利奥芝士包
所有用料减半,没有放老面,牛奶减半量是142.5g我只放了130g,用的茶花高筋粉,但还是不成团,后加了20g面粉,勉强成团,其他步骤都挺顺利,我是卡士750s平炉上下180度,倒数第二层,15分钟未上色,就又加了3分钟,然后剩3分钟的时候换到了中间层烤,最后出炉效果挺好!只是墨西哥酱我放到冷藏了,要用的时候挤不出来,就把裱花袋剪的大口,挤出来的还是比较硬,所以没有把整个面包表层包裹住。
以上是我的操作流程,仅供参考!
03-17