鲜酵母做馒头！

500克面粉4克鲜酵母330毫升温水，揉一揉醒20分钟，又揉一揉光滑，室温又一个半小时后比较大了，搓长切段，温水二次发酵15分钟，水开后大火蒸15分钟焖5分钟。一捏迅速回弹。还做了几个造型，需要揉些干粉。#晚餐•2025年3月21日#

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