炸胡椒蒸牛肉（湖北重口菜）

加的水有点多（100ml），不过还是很香O(∩_∩)O
如果牙齿好或者喜欢脆一点的煮50min刚好，如果牙齿弱一点或者软糯些的可以试试再多煮10min
大家注意不要把水烧干了，我用的不是专门的煮锅，是传热很好的那种不锈钢锅加了垫脚放汤碗蒸的，但大火大概15min就烧干了，所以之后添了水都是中小火蒸的～
谢谢楼主分享！也祝大家一次成功😀#午餐•2025年3月23日#

03-23