王鼎下厨
做过
粤茶楼点心包-超柔软脆皮酸奶流心包
粤茶楼点心包-超柔软脆皮酸奶流心包
🌟这节课继续跟大家做粤茶楼的点心包——脆皮酸奶流心包,课程内容有:超柔软广式焗炉面团中种配方,如何快速手打出膜,柔软的6个关键细节,2个面团检测,1个补救方法。另外我们还有小孩特喜欢吃的香滑奶香酸甜细滑的馅料配方,脆皮糊配方。讲解细节详细,让没有接触过茶楼点心的朋友都能轻松学会这款广式焗炉包点。
03-23