椰蓉面包 餐包

减糖减油版
面包：鸡蛋一个55g，牛奶195g，黄油30g，高粉290g+低粉60g，糖25g，盐4g，耐高糖酵母4g。（350g面粉，需要250g液体）
椰蓉酱：糖20g，鸡蛋一个60g，椰蓉50g，40g牛奶。
170°烤了25分钟。
我用的28×28×3.5的方盘，刚好装满，加了低粉，没高粉那样拉丝，内部组织像蛋糕和面包的结合体。

03-29