2025年03月30日

3.25，本来只想酱个半筋半肉的，结果量太少了怕不够香，就把猪肘子也加进去了…这次的猪皮不干净，拔了半天毛，还好我有专门的小镊子，黑猪毛可真硬啊！用了新买的卤料包，上次我公公酱牛肉用的这个挺香的，为啥我自己做的不那么香呢？
期间做了别的素菜，凉拌海带丝，空气炸锅烤蘑菇，然后做了个错误的决定把红菜给白灼了…这个菜白灼不好吃…我脑抽了以为上次就是白灼呢…（不过在网上新学的方法挺好的，把蒜末调料和油用微波炉打一下就可以用了，非常快，还省个灶！）
肉肉终于出锅啦！duangduang的超级弹！那个肉筋黏黏糊糊的好喜欢！！

03-30