2025年04月01日

把春天吃进肚子里。刚上市的香椿头太贵，吃得有点着急。过了一周多买便宜了一半，吃得就是从容。今天的香椿虽然杆子比刚上市长了，但是依然脆嫩，而且风味更重。
香椿鸡蛋的做法网上一堆，我就不再发了。只提醒新手朋友们做这道菜的时候最好用平底锅，不容易底下焦了，上面还是蛋液。老手就无所谓了，铁锅啥的都行。

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