试过无数全麦吐司，还是这款40%全麦生吐司最好吃！

1、蜂蜜只用了10克，上火170下下火160，金波吐司盒先进炉5分钟，再放低糖吐司盒一起烤30分钟，后面上色盖锡纸
2、气温不到10度，烫种，波兰种都提前几个小时做的，放室温。
3、水量我觉得多了，所以加了不少粉直至面团适中，感觉有20克，或者更多吧，下次预留30克水再试
4、成品柔软的，时间仓促，二发没有到太理想的高度，之后要预留5小时来做

04-01