2025年04月03日

心心念的【猪皮冻】
一直很想吃 很想做 但又嫌工序多麻烦
其实就是没得挤出时间来做罢了🫵
今天来来来……来！

早上运动后逛超市眼盯着几块猪皮光滑白嫩滴，就决定了 整它吧！！ 【猪皮冻】
工序如下：
1️⃣飞水10-15分钟！放入花椒 八角 姜片 料酒和猪皮煮开
2️⃣刮肥糕！放凉猪皮后吧白色肥糕刮干净。
3️⃣切条条！
4️⃣炆熟！ 加水高压锅煮猪皮条30分钟，水比例 3:1
5️⃣放凉冷藏！ 拿方形盘子定型比较好看 ，冷藏4小时就可以看到QQ弹果冻状滴猪皮冻啦！完成✅
满满一大盘胶原蛋白！姐妹们 吃起来吧！
bring bring bring滴 水润光泽  包得！准得！😜😜😁😁😄😄

04-03