2025年04月09日

4.8 晚。
哎…失败的一天啊…
按照一个日本人做秋刀鱼的菜谱做的，结果很失败，可能是我买的鱼不好吧，特别腥又涩又苦，小猪非得说是温度的原因，因为我怕特氟龙挥发用的170度，温度也就影响口感吧还会影响味道？正好还剩四条，可以控制变量下次做个实验。
粥也煮稀了，按照说明书1:80加的水，我是80的米应该加640的水，一瓶水550加进去我感觉已经非常多了，可是还差那么多呢，于是又开了一瓶只倒了一小口，我觉得真的不能再多了，否则会变成食堂里的蛋花汤那样寡淡啊！果不其然…看来还是不能完全相信说明书……而且豆子最好还是泡一下吧，都还有点硬呢…
南瓜浓汤和冰虾中规中矩吧，今天也就裙带菜最成功了，海芝宝家这些海带之类的产品比另外一个透明塑料包装的要好很多，更干净，更完整，也更新鲜更嫩，特别有韧性，肉很厚！

04-09