早餐•2025年4月10日

#早餐•2025年4月10日# 蒸槐花
又到了槐花飘香的季节，能吃到槐花好开心。因为不是每年都能有这个口福的。
曾经做过蒸槐花，今年改进了做法，比以前做得好很多。
记录一下做法：
1、槐花洗净沥干水分，加入切碎的蒜苗。
2、倒入芝麻油拌匀。
3、分次加入面粉和玉米粉（比例是2：1），拌匀，让槐花均匀裹上一层粉。
4、加适量盐拌匀。
5、水开上锅蒸，上汽后蒸8分钟左右。
不加过多的调料，就吃槐花的清香和清甜。

04-10