无油低糖的 天然酵种英式玛芬

◎天然酵种用了波兰种，60g粉➕60g水➕1.2g鲜酵母
◎原材料量✖️1.2倍＝两个六连模量，每个面团70-75g
◎常温手揉折叠了两次面团再送到冷藏过夜
◎最后210℃烤10分钟

04-10