冬日暖汤「牛肉丸子萝卜丝汤」

临时起意做牛肉丸子，食材不全，没有白萝卜。牛肉切成小块放进绞肉机，放葱花，皮牙子，胡椒粉，生姜粉，一点点生抽、耗油，淀粉，水，搅得上劲，待水底起了小泡，火关小，用手挤出丸子下进锅中，撇出泡沫，放入粉丝，青菜，如果有豆腐就更好！最后撒上点香菜！

04-10